详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
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汐彤酒业有上千款精选世界各国的原装进口葡萄酒,从而保证我们的产品质量和市场竞争力。除此之外,我们还提供温控仓库、葡萄酒知识讲座、葡萄酒品尝会、葡萄酒晚宴等一系列活动来推广葡萄酒文化。
勃艮第红酒杯杯身长、杯肚宽、杯口大,适合将鼻子伸进去闻香;白葡萄酒杯杯身长、杯肚瘦,为了减少酒与空气的接触,令香气更持久;香槟杯杯身细长让起泡有的上升空间,标准的香槟杯在杯底有个尖的凹点,可以让泡泡更加;甜酒杯小型酒杯即可。当你只能选择一种时,那么一个小的波尔多杯可以减少犯错。酒瓶不仅是盛放酒的容器,它的形状、大小和颜的组合犹如葡萄酒的一套衣服,与酒互为一体。
红酒的饮用顺序会影响对其品质的品尝。为了减少之一种酒对第二种酒的干扰,把比较清淡的酒安排在前面,而略重、甜而浓郁的酒尽量留在后面。所以白酒一般是先红后甜,先干后新,先老后高,后低度酒。在国外,有餐前酒、餐酒、餐后酒。餐前酒可以准备一些开胃的美味食物和鸡尾酒等。餐酒因菜而异,一般用干红或干白葡萄酒和香槟;餐后酒是甜酒、白兰地和威士忌。红酒中的知识气息当我们品尝葡萄酒时,鼻子是敏感的器官。其实鼻子的嗅觉和嘴的味觉是密切相关的,嘴的感觉会印鼻子的体验。当你闻葡萄酒而不摇晃它时,感知到的气味就是葡萄酒的“初香”,也叫“前香”。在闻酒之前,到户外吸一口新鲜空的空气,然后握住杯脚,将杯子倾斜45度,将鼻子探入杯中,闻出酒的原始气味。这时,那种细腻、愉悦、优雅、浓郁的香气就会扑鼻而来。短时间嗅几下,但不要长时间深呼吸,因为嗅觉很容易变钝,尤其是当你想品尝几种较淡的红酒时。问问自己喜不喜欢这个味道,淡吗?新鲜吗?它是酸的还是甜的?稠的还是甜的?是刚强还是婉约?
为什么葡萄酒有红有白还有桃红?红葡萄酒的颜来自于发酵时的果皮浸渍过程。无的红葡萄果汁与有的红葡萄果皮充分接触,吸收了果皮里的素。而白葡萄酒即可用白葡萄酿制,也可用红葡萄果汁酿制,没有进行带皮发酵,因此酒液颜呈不同黄。同样,桃红葡萄酒也由红葡萄酿制,但由于浸渍时间较短,颜就比红葡萄酒浅多了。葡萄酒中的亚硫酸盐是怎么回事?葡萄酒中确实含有亚硫酸盐,但这是发酵过程中自然产生的。为了葡萄酒被氧化,很多酿酒师会在酒中加入二氧化硫,以起到杀死细菌、促进发酵的效果。