白酒对于饮用温度没有要求，红酒对于饮用温度十分敏感，温度相差5度，红酒的性能改变不止一倍。红酒的适饮温度在摄氏13度-15度，干白更低一点。室温的红酒和13摄氏度的红酒的味道，可以说是判若两人，甚至能用女人卸妆前后来比较。因为职业的缘故，我们经常用数个杯子在不同温度下品一支酒，深有体会。刚入行时，看到老外用冰桶盛放开瓶后的红酒，认为很做作，其实不然，对于好酒，冰桶一点也不多余。有个恰当的俚语，红酒饮用要遵循“两个20分钟法则”，实用。开酒前20分钟，将红酒放进冰箱冷藏室，冷藏室的温度是摄氏5度，20分钟后，酒温正好是12度上下，可以取出直接开瓶。

　　葡萄园座落于向阳的斜坡和高地上，光照充足。土壤种类相对:山坡脚下是冲积粘土和硅酸土，坡面为石灰质粘土，高地为石灰岩。高地和山谷间的表层为海礁石。土壤基层是由“峰萨克的砂岩”组成，是粘土和砂岩块的混合物。峰萨克是由山谷形成的古老的葡萄园，高低起伏山谷的地貌特征拥有良好的排水性，使得这里的土壤很适合美乐，品丽珠的生长，成熟度优良。出产魅力非凡、强劲有力、骨肉匀称的葡萄酒。 醇厚，纯正以及复杂的个性，峰萨克的葡萄酒有着红宝石般的泽，酒香浓郁而，有红水果和胡椒香味，还有香料味道。口感醇厚，浓郁。 酒体丰满，丹宁重但并不突兀，适合陈酿。峰萨克的葡萄酒由美乐和品丽珠调配而成，纯正，醇厚，具有复杂的个性。正是源于不同葡萄微妙的组合让葡萄酒拥有平衡、和与众不同的特点。每个葡萄品种都为酿造的葡萄酒带来的口感。

　　1、女人的嗅觉比男人的更灵敏，也因此她们成为优秀品酒师的潜力也更大。2、年轻葡萄酒的香气一般被称为“芳香”；陈年葡萄酒的香气一般被称为“醇香”。芳香和醇香之间的区别是一个比较复杂的问题，不过它们确实值得研究。3、中国是世界第五大葡萄酒生产国。4、数百年前，人们饮用葡萄酒是为了解渴，因为当时的水不卫生，喝了不。葡萄酒在自然发酵过程中可以把那些会导致霍乱、伤寒等疾病的细菌杀死，因而是一种相对比较的饮料。一瓶750xd的葡萄酒，含10％的酒精，可以供给约850卡路里的热量。世界上最着名的葡萄酒生产国是法国、德国、意大利、西班牙、美国等国家。种植葡萄的地方，只有赤道南北的温带才适宜栽种。全世界葡萄的种类有几千种，但可以用来酿制葡萄酒的，只有50多种。