漳州宴会用法国红酒圣杯庄园红葡萄酒长相思

　　所以搭配什么葡萄酒，主要取决于烹煮之后的味道，而非食材原来的味道。味道相对抗的搭配咸的菜式要用酒身较轻的红葡萄酒，辣的菜式可以用带辛辣香味的红葡萄酒或甜白葡萄酒，咖喱才是可以搭配清淡的白葡萄酒。一般来说，甜品、水果、蔬菜、加了醋或柠檬汁的沙拉与红葡萄酒酸味并不协调。清淡型白葡萄酒:配餐:沙拉、蔬菜、瓜果、淡味海鲜、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、鱼子酱、清纯型淡味芝士、清蒸贝类、清蒸豆腐、白灼虾等。

　　侍者型也称为海马型，通常由酒刀、螺旋钻头和起塞支架组成。用法是将螺旋钻头钻入酒塞，将起塞支架置于瓶颈边缘，一步步将酒塞拉出。比较方便携带。T型由把手和螺旋钻头组成。握住把手将螺丝钻头旋入木塞，然后摆动把手将木塞抽出来。但容易弄断木塞污染酒液。兔耳型将兔耳把手夹住瓶颈后，压下压杆，使螺旋钻进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。操作简单，但价格较高。双臂杠杆型也称"蝴蝶型"，由手臂和螺旋钻头组成。将钻头钻入软木塞，其双臂会随之向上抬升，抬升到尽头后，只需要按下双臂，酒塞就被拔出。长相思最显著的特征就是它极高的酸度和与众不同的浓郁香气。在凉爽气候下的长相思，展现出其典型的绿色草本植物芳香，如接骨木花、芦笋、醋栗和青椒等，还会有些许矿物气息。

　　这类长相思葡萄酒一般出产于法国、新西兰和智利等地。澳大利亚和美国纳帕谷（Napa Valley）等温暖地区的长相思葡萄酒则会带有更多的桃子、西番莲果和奇异果的风味。

　　购买红酒时，不开瓶怎么辨别红酒真假？原装的葡萄酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml，“cl”为分升，如果标的是“ml”毫升，则是假的红酒。的葡萄酒，要有中文背标。根据相关法律规定:的商品一律要有中文标签，不然就禁止。酒标背后的条形码原装的红酒背面都有的条形码。条形码分为4个部分:从左到右，1-3位对应的国家的代码之一，4-8位代表的事生产商代码，9-12代表场内商品代码，13位代表校验码，依据一定的算法，由前面12位数字计算而得到的。酒标的条形码是辨别红酒的关键，这个数字都是根据算法得到的。