详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
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汐彤酒业有上千款精选世界各国的原装进口葡萄酒,从而保证我们的产品质量和市场竞争力。除此之外,我们还提供温控仓库、葡萄酒知识讲座、葡萄酒品尝会、葡萄酒晚宴等一系列活动来推广葡萄酒文化。
酒杯上会留下一道淡红的“酒痕”,象仕女拖曳的裙带,走了还恋恋不舍、缠绵悱恻。酒痕越长,说明红酒的品质越好。澳大利亚每年生产超过10亿升葡萄酒,占世界葡萄酒总产量的4%,其中2/3用于出口。澳大利亚人每人每年喝23升,是法国人的两倍,居英语国家之首。这个新世界国家种植雪拉兹、霞多丽、赤霞珠和大约130种其他葡萄。澳大利亚的酿酒师不仅发明了酒桶,还率先使用了螺旋酒塞。澳大利亚横跨两个气候带,可以分为两个气候带。西澳、南澳、维多利亚和塔斯马尼亚冬春两季降雨量较多,夏季和初秋天气炎热,秋季来得早。这些地区受海洋影响大,昼夜温差小。热量的积累有利于提高葡萄的成熟度。在昆士兰州和新南威尔士州,由于是热带气候,气温高,湿度大,所以全年降雨量分布比较均衡。
对于一般餐酒而言,由皮厚的葡萄品种如赤霞珠酿造的葡萄酒,通常要比用皮薄的葡萄酿造的葡萄酒如黑皮诺拥有更长的陈年潜力。桃红葡萄酒和芳香型白葡萄酒如长相思(Sauvignon Blanc)和琼瑶浆(Gewurztrainer)等往往需要及时饮用,因为随着年限的增加,其香气和风味就会逐渐消失。通常,级别越高的酒如勃艮第特级葡萄园葡萄酒、波尔多列级名庄酒以及高端的新世界葡萄酒,不管红白都拥有不错的陈年潜力,风味能在陈年过程中变得。而一款果味越,酸度越高,单宁越多的葡萄酒,其陈年潜力通常也比较长。
虽说分级列表上的排名有起有落,但150年以来,这60多款入选的红酒如一,严格遵循生产标准,没有让这份分级表失去信誉。然而,榜内提及的葡萄园分界几乎发生了变化,葡萄品种跟当年也大不相同。许多酒庄更换了主人,或是将酒庄卖给了企业,市场上的酒价也发生了变化。比如一些有着二级酒庄品质的四级酒庄,现被列为三级酒庄。人们没有对分级做出大的变更。这个分级制度已经成型了!维持现状是有理由的,虽说现在很多专家都认为这份分级制度有些偏离现实,但对其进行大规模的修正必定会引发酒庄之间的大战,规模巨大的纷争恐怕回溯到中世纪都会是难得一见的。