重庆年会用法国红酒大师.老藤红葡萄酒高端 团购

　　葡萄酒是欧美人日常饮用的一种低酒精饮料，主要是用餐时与食物一起享用。因此葡萄酒也称为餐酒(外国人在西餐中极少用其他酒配餐)。葡萄酒在近十年中，销量不断增加，深为各国人民所喜爱，究其原因，除了其酒度低，容易入口外，葡萄酒对伤风感冒也有一定的预防治疗作用，特别是红葡萄酒，其中含有丰富的葡萄素。这一点已被医学界证实了。

　　红酒会酸，几乎的葡萄酒都有酸，它是葡萄酒很重要的成分，酸有好坏之分，好的酸品尝起来让人口感愉悦，而尖酸就是不好的酸，比如说苹果还没有熟的时候就吃，那种酸很生也很尖锐，这就是不好的酸。红酒颜，葡萄酒的颜应该是天然的，从颜上我们就能区分白葡萄酒和红葡萄酒.白葡萄酒的颜通常为浅白、浅黄，随着陈年颜再加深；红葡萄酒的颜通常为紫、樱桃红，陈年的酒会有红宝红，其颜是葡萄表皮内的成分在发酵时自然脱落到酒里去的，并不是人工添加的素。

　　“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步，不仅要用“味蕾”来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。“酒身”是品当然干红的重要内容。所谓“酒身”，是说饮酒的时候，你口里能感受到因为酒精和糖份外的其他融在酒里的物质，给你带来的“轻重感”。这种感觉令你觉得在口中的酒很“丰满”。“酒身”有丰满厚重型，有浓淡适中型，还有清香淡爽型之分。通常丰满厚重型酒精含量超过13%。

　　勃艮第红酒杯杯身长、杯肚宽、杯口大，适合将鼻子伸进去闻香；白葡萄酒杯杯身长、杯肚瘦，为了减少酒与空气的接触，令香气更持久；香槟杯杯身细长让起泡有的上升空间，标准的香槟杯在杯底有个尖的凹点，可以让泡泡更加；甜酒杯小型酒杯即可。当你只能选择一种时，那么一个小的波尔多杯可以减少犯错。酒瓶不仅是盛放酒的容器，它的形状、大小和颜的组合犹如葡萄酒的一套衣服，与酒互为一体。