红葡萄酒适合人群:一般健康成年人均可饮用。性更适宜;糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮葡萄酒。红葡萄酒食疗作用:葡萄酒有滋补、助消化、防治水肿、、杀菌的作用;有利于心血管病的防治、保护心脏、中风的作用，有很好的美容养颜的功效，是预防癌症的佳品，经常饮用还可以预防老年痴呆。红葡萄酒做法指导:1在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸类饮料是不正确的。这样一方面破坏了原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。

　　两大世界的葡萄酒风味，还是有很大区别的。一般说来，旧世界的葡萄庄园 以传统家族经营模式为主，规模较小，注重传统酿造工艺。口味比较优雅，酒体 多由多种葡萄混合而成。葡萄酒的等级制度很严格，一般通过立法来确定，各个 国家都有比较复杂的分级机制。A、葡萄酒的新世界新世界的葡萄酒庄一般种植规模都很大，以工业化大规模生产为主。口味上 偏果香型，突出单一葡萄品种的风味，风格热情开放。 新世界葡萄酒一般分级不是很严格，但是产区的名称，就是品质的 标志。世界上最着名的葡萄酒生产国是法国、德国、意大利、西班牙、美国等国家。种植葡萄的地方，只有赤道南北的温带才适宜栽种。全世界葡萄的种类有几千种，但可以用来酿制葡萄酒的，只有50多种。主要分为白葡萄和红葡萄两种。

　　红酒的健康益处源于其含有的单宁（Tannin）除了酒精和水，葡萄酒所含物质主要是多元酚（Polyphenol），既包括单宁、素、香气，也包括白藜芦醇（Resveratrol）和其它约5,000种植物化合物。在葡萄酒中对人体有益红豆博客的多元酚里，原花青素（Procyanidins）的含量高。这是一种常见于绿茶和黑巧克力中的缩合单宁（Condensed Tannin），其主要功效在于抑制血管中胆固醇斑块（Cholesterol Plaque）的滋生，从而有利于心脏健康以及长寿。