澳大利亚 澳洲阳光充足，土壤矿物质，拥有不受污染的天然环境，能种出世界上 好的葡萄。 澳洲的产区主要分布在南澳(South Australia)、 西澳(Western Australia)、维多利亚(Victoria)、新南威尔士(New South Wales)四个省份。 其中南澳是大有名的，南澳出的产区有四个,分别是巴罗莎谷(Barossa Valley)、麦罗伦谷(Mclaren Valley)、古纳华拉(Coonawarra)、加拉谷(Clare Valley)。巴罗莎山谷在世界上为。 大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，装瓶后数年就可饮用。此外，澳大利亚酒庄 的同行有个不成文的默契，就是不酿制价格低廉的低级酒。在新世界的产品中， 澳洲红酒价格偏高。 推荐:巴罗莎产区的“奔富洛神山庄红葡萄酒” 。

　　陈年时间越长，红酒的颜越浅。随着陈年时间的推移，红酒的颜会越来越浅。某些老的酒甚至会呈现出半透明的状态。几乎红酒都酿自同一种葡萄。事实上，市面上几乎常见的红酒，比如赤霞珠、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）以及黑皮诺，都酿自同一种葡萄:欧亚葡萄（Vitis Vinifera）。这种葡萄被大众称作是“酿酒葡萄”，不过有点出乎意料的是，它并不源自葡萄酒王国——法国，而是来自于东欧地区。葡萄酒是欧美人日常饮用的一种低酒精饮料，主要是用餐时与食物一起享用。因此葡萄酒也称为餐酒(外国人在西餐中极少用其他酒配餐)。葡萄酒在近十年中，销量不断增加，深为各国人民所喜爱，究其原因，除了其酒度低，容易入口外，葡萄酒对伤风感冒也有一定的预防治疗作用，特别是红葡萄酒，其中含有丰富的葡萄素。

　　加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。3红葡萄酒在室温下饮用即可，不须冰镇，好在开启1小时，酒水充分呼吸空气后再饮用许多欧洲的葡萄酒出产国都有上千年历史，如法国、意大利、德国、西班牙 等，在葡萄酒业内被称为旧世界。欧州以外的葡萄酒出产国，种植酿酒葡萄和酿 制葡萄酒的历史大都在三百年以内，如澳大利亚、美国、新西兰、智利、南非等， 称之为葡萄酒的新世界国家。