特卡奈古堡红葡萄酒庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)总占地120公顷，其中包括81公顷葡萄园，位于波雅克(Pauillac)南面。这些葡萄园位于波雅克台地的好的位置，园内第四纪砂砾土覆盖于粘土和石灰石土，葡萄种植比例为62%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、32%的梅洛(Merlot)、4%的品丽珠(Cabernet Franc)和2%味而多(Petit Verdot)。葡萄树平均树龄为35年。1836年皮埃尔去世后，酒庄的葡萄酒品质开始下降，1855年评级时庞特卡奈古堡只能屈居五级庄。

　　按葡萄汁含量分:.全汁葡萄酒，是100%葡萄汁酿制而成，以干红和干白为代表。.半汁葡萄酒，半汁葡萄酒在国内虽然有一定的市场，在市场上却无容身之地。按葡萄来源分为:.家葡萄酒:以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。.山葡萄酒:以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。医学研究表明:葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的。

　　喝几杯叫“适度饮用”? 一瓶750毫升葡萄酒可以倒5至8杯。综合酒精与硫化物的摄入量，每餐饮2至4杯，也就是半瓶，可称适量。稍微放宽些尺度?多一瓶，比较尽兴又不算暴饮。少数红酒含硫量很低，也并不是暴饮无度的新理由，它们的酒精一点都不少。 边吃边喝好不好喝? 胃中空空时，需要的肯定不是酒精。空腹喝茶尚且有害，更不要提空腹喝酒了。想喝一杯放松一下，开心果、榛子等零食是下酒的好伴侣，或者像法国人那样，切几片奶酪或者火腿香肠配酒。葡萄酒中还含有铁质和矿物质，对人体十分有益，经常饮用可以健康长寿。在法国盛产葡萄酒的波尔多区中，以10万人为单位，80岁以上的老人，比其他区域高两倍。这些老人每天都把葡萄酒作为饮料。葡萄酒不论任何年龄的人都可以饮用，对健康非常有益。一瓶750xd的葡萄酒，含10％的酒精，可以供给约850卡路里的热量。