4. 红葡萄酒中含有的单宁酸，可预防蛀牙及辐射伤害。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气，使皮肤富有弹性;5. 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆;6. 葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中好。这种成分可以正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品。

　　4. 旧世界 V.S. 新世界提起葡萄酒中的旧世界，多数人也许知道指的是法国、西班牙、意大利等国家，而新世界则指的是美国、澳大利亚、新西兰等国家。除了包含的国家不同，新旧世界的葡萄酒风格也有所差别。旧世界的葡萄酒相对来说，酒体比新世界的轻盈，风格更为内敛，酒精度不高。新世界葡萄酒的酒体则更为饱满，果味也更加浓郁，酒精度偏高。以上结论适用于大部分葡萄酒，但并不总是如此。旧世界的葡萄酒在酿酒方面限制颇多，每个国家的酿酒者在长达几个世纪的时间内都严格遵循当地的酿酒规则。而在新世界，酿酒者们则更为开放。他们尝试不同的酿酒工艺，利用的技术努力赋予葡萄酒更多的风味。葡萄酒是欧美人日常饮用的一种低酒精饮料，主要是用餐时与食物一起享用。因此葡萄酒也称为餐酒(外国人在西餐中极少用其他酒配餐)。葡萄酒在近十年中，销量不断增加，深为各国人民所喜爱，究其原因，除了其酒度低，容易入口外，葡萄酒对伤风感冒也有一定的预防治疗作用，特别是红葡萄酒，其中含有丰富的葡萄素。

　　2、意大利 旧世界队列中，意大利葡萄酒产量巨大，已经超越法国，成为位居世界 的生产大国。 意大利的葡萄酒，尚未大规模进入中国市场，选购时注意选择产区，例 如皮埃蒙特地区的巴罗洛(Barolo)，是闻名的一个产区，选购时可以直接选 这个产区的，相当于波尔多的梅多克。 此外意大利汽酒举世闻名，品质不输给香槟，同时价格低廉，深受葡萄者的 喜爱。意大利 ASTI 起泡酒，酒瓶包装精美，也是高端商务及时尚人士的首选。