起泡酒的二氧化碳压力等级会影响其口感，压力越大，起泡就越细腻、越持久，口感也更清爽些。以下是与起泡酒的气泡压力有关的术语:微起泡酒（Beady）:装瓶后气压小于1个标准大气压（即1 bar）葡萄酒。开瓶后，靠近瓶壁或杯壁的地方有气泡。半起泡酒（Semi-Sparkling，或者也叫Frizzante、Spritzig、Petillant和Pearl）:装瓶后气压在1-2.5个标准大气压范围之内的葡萄酒。半起泡酒轻微起泡。

　　转移法就是换桶除渣，其酿制过程与传统法相比，省去了转瓶和冷冻除渣的过程。当二次发酵结束后，瓶中的起泡酒会直接进入加压的密封桶中，经过过滤澄清（去除酒渣）再重新装瓶，当然过滤澄清设备也是加压的。你会发现，这种酿造方法通常发生在规包装的起泡酒身上。4、（原始法）在法国卢瓦尔河谷（Loire）和汝拉省（Jura）的起泡酒会用此种方法酿制，酿出来的起泡酒气压在2-4个标准大气压之间。

　　开派对有起泡酒和啤酒助兴还不够，想让派对更有新意？那么就试试用起泡酒调制鸡尾酒吧！香槟可以和黑加仑利口酒（cremedecassis）或圣日耳曼利口酒（St.Germain）混合调制鸡尾酒。普洛赛克等其他起泡酒也可以加入利口酒或汽水调制美味的鸡尾酒。这些鸡尾酒适合搭配节日的餐食，是加入了奶油的菜肴。它没有张扬的性格，也没有度喧腾着的气泡，或许它还算不上是真正的起泡酒，但这并不影响她在世界范围内的受欢迎程度。汐彤酒业是一家经营原装进口葡萄酒的品牌专业机构，专注于为中国消费者引进来自世界各国的一线精品葡萄酒。 一直以来，公司始终坚持对卓越品质的不懈追求，汐彤酒业有上千款精选世界各国的原装进口葡萄酒，从而保证我们的产品质量和市场竞争力。