实际上，为产区酒品的性，规定每个地区的葡萄园每年所产的葡萄数量需要限制在一定范围内。2008年，新的规定又增加了40个酒标可以标识的村庄名称。4、卢瓦尔河谷（LoireValley）卢瓦尔河谷的葡萄园面积约有434方英里。这里虽然阳光充足，但气候较为，并不适合葡萄品种的生长。卢瓦尔河谷出产很多重要的葡萄品种，常见的葡萄品种包括密斯卡岱（Muscadelle）、品丽珠（CabernetFranc）和白诗南（CheninBlanc）。卢瓦尔河谷的葡萄酒似乎更为清淡。20世纪80年代，赤霞珠在朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）地区的种植面积得到了进一步扩大，到1997年为止，其种植的总面积达到了12,000多公顷。不过在这一气候干燥的地区，赤霞珠的自然不能与西拉同日而语。到2000年为止，该地区的赤霞珠种植面积为13,000公顷，而西拉的种植面积则为30,000公顷。在朗格多克-露喜龙地区，赤霞珠经常需要灌溉，酿成的葡萄酒通常具有草本植物的味道，度不够。卢瓦尔（Loire）地区是赤霞珠在法国的另外一个阵地。在该地区，品丽珠更加普遍，因为该品种更容易成熟，但是赤霞珠慢慢地在这里扎下了根。意大利在意大利，皮埃蒙特（Piedmont）地区早于19世纪20年代引进赤霞。

　　1、南澳州，巴罗萨谷南澳州的巴罗萨谷传承了源远流长而又独具特的西里西亚文化(德国)，堪称澳大利亚的葡萄酒产区。巴罗萨谷至今仍保留着一些世界上古老的葡萄树，有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造事业已经传承到第六代了。这里风景秀丽，景怡人，再加上当地的美食美酒文化，吸引着无数的艺术家、艺人、平民及高明的.葡萄种植家和天才酿酒师。巴罗萨的气候适合酿造酒体丰满的红葡萄酒、加强型葡萄酒及口感饱满的白葡萄酒。产区内有两种不同类型的土壤，其粘土及沙土的肥力均相对较低。巴罗萨谷生产的葡萄酒品种多样，主要包括霞多丽、雷司令、赛美蓉、歌海娜、幕尔维德、赤霞珠以及西拉。此地区的酒庄目前超过150家，其中比较的酒庄包括奔富酒庄(Penfolds Winery)、皮德利蒙酒庄(Peter Lehmann)、泽佩尔兹菲尔德葡萄园(Seppeltsfield)、禾富酒庄(Wolf Blass)和御兰堡(Yalumba)。葡萄酒中还含有铁质和矿物质，对人体十分有益，经常饮用可以健康长寿。在法国盛产葡萄酒的波尔多区中，以10万人为单位，80岁以上的老人，比其他区域高两倍。这些老人每天都把葡萄酒作为饮料。葡萄酒不论任何年龄的人都可以饮用，对健康非常有益

　　产区大部分的葡萄酒于出口，其中一部分是将葡萄原料运到巴罗萨谷(Barossa Valley)和猎人谷(Hunter Valley)等地的酒庄，用来酿造的葡萄酒。所以，如果某瓶澳大利亚葡萄酒的酒标上只标注了“南澳(South Australia)”字样，那么该款酒所用的酿酒葡萄很可能就来自河地产区。7、新南威尔士州，滨海沿岸滨海沿岸是澳大利亚新南威尔士州大的葡萄酒产区，也是全澳大利亚第二大的葡萄酒产区，仅次于南澳州的河地(Riverland)产区。河地的文化传统在很大程度上，一直受到意大利移民的影响。这里大量出产地区餐酒，不过也出产品质高的赛美蓉贵腐酒。其中，德保利酒厂出产的贵腐酒，已经成为澳大利亚的甜品酒款。