8.杜扎克城堡红葡萄酒杜扎克城堡(Chateau Dauzac)是法国波尔多产区玛歌(Margaux)村的酒庄之一，在1855年梅多克评级中被列为五级酒庄。作为出产葡萄酒的酒庄，杜扎克城堡能有如今的进步还要归功于从1992年开始就领导该酒庄的安德里?露桐(Andre Lurton)。杜扎克城堡葡萄园的面积为58公顷，其中58%的土地用来种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，37%用来种植梅洛(Merlot)以及5%用来种植品丽珠(Cabernet Franc)。园内葡萄树的平均树龄为20年。

　　巴加芙酒庄拥有61公顷葡萄园，由于靠近圣朱利安产区，所以风土环境颇具梅多克风格。这里的土壤种类多样。较高处的土壤是在粘土河床的基础上混合了砂砾和小鹅卵石而成的；在山脚处，底层的土壤则会混有砂砾，细沙和粘土。葡萄园里的主要葡萄品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)。其占地比例分别为50%、42%、5%和3%。葡萄藤的平均树龄为35年。葡萄酒中含有丰富的维生素，特别是维生素B和C，饮用后可以帮助消化，促进内分泌，使人的各种机能活力增强。从医学的角度上来看，葡萄酒确实是一种滋补强身的饮料，它还对贫血、动脉硬化、便秘、腹泻、肺炎、肝病、**病、胆病等有一定的疗效。

　　葡萄酒是指以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经或部分发酵酿制而成、酒精度(体积分数)大于等于7%的酒精饮品。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。以成品颜来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。