这款西拉呈现出深沉的李子色和复杂的口感突出在黑莓，烟草和典型的草本植物叶性状香味。回味在舌头上层层叠叠，充满整个口腔。有浓郁的黑李子和黑醋栗的味道，还有一丝雪茄盒子和雪松的味道，所有结合了挥之不去的香草味。以单宁柔软、口感复杂，成熟果香增添了这款酒的整体印象。

　　南澳横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣.在南澳的Barossa Valley(布诺萨山谷)和Adelaide Hills(阿德莱得山区),人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤.由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲,稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来.人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位.