中国好糖在云南，云南好糖在巧家，巧家小碗儿红糖，选用优质甘蔗，以传统工艺加工制作而成，在国内市场久享盛誉。

　　在云南巧家县，小碗红糖的熬制是他们的独门绝技，火候的拿捏多一分味道焦苦、少一分无法成型，巧家人苦练熬糖绝技，最终换来含在嘴中的无尽甘甜。所谓绝技，就是苦尽甘来，世间万般绝技的秘密，无非一心不二的道理，绝技之奇不过是剑花水月，超越平凡才是众望所归。

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　　巧家县地处金沙江右岸，是典型的干热河谷气候，所产甘蔗的含糖量在全国首屈一指，优质的原材料为生产小碗红糖奠定了基础。

　　巧家小碗红糖制作一般要经过吊灶、榨汁、熬糖、装碗成型、包装等5个流程。

　　我卖红糖，超市也卖红糖，你可能一比价格，感觉都是红糖价格差很多但是差在哪呢？

　　闻:糖缘古法红糖打开就是扑鼻的甘蔗清香

　　超市红糖没有甘蔗味道甚至刺鼻的酒精味

　　捻:糖缘古法红糖一捻成粉末，没有砂粒感，不掉色。超市

　　红糖砂粒感捻不碎，掉色。

　　品:糖缘古法红糖入口即化，甘蔗味道郁香满口，超市红糖

　　入口不化，甜咸醺嗓。

　　巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”，选用巧家境内金沙江沿岸地区的优质甘蔗，采用古法熬制，以传统工艺加工制作，品质纯、味香浓郁、营养成分高，在国内市场久享盛誉。据《中国土特产大全》记:红糖“以巧家小碗红糖和弥勒县竹园红糖质量最佳，色彩鲜，式样好、杂质少，驰名全省，远销青海、西藏等地区”。

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