中国好糖在云南，云南好糖在巧家，巧家小碗儿红糖，选用优质甘蔗，以传统工艺加工制作而成，在国内市场久享盛誉。

　　在云南巧家县，小碗红糖的熬制是他们的独门绝技，火候的拿捏多一分味道焦苦、少一分无法成型，巧家人苦练熬糖绝技，最终换来含在嘴中的无尽甘甜。所谓绝技，就是苦尽甘来，世间万般绝技的秘密，无非一心不二的道理，绝技之奇不过是剑花水月，超越平凡才是众望所归。

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　　中医学认为，红糖性温、味甘，通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥作用。红糖一直是大众喜爱的养生保健食品，“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。

　　红糖（brown sugar）指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

　　【红糖科普之肥胖】昨天有朋友问我，胖的孩纸能不能喝红糖，现在我来用科学问题来正确回答，肥胖分实胖和虚胖。实胖的人，饭量大，吃肉类等高热量多，自然体胖，结实。虚胖的人常说“喝凉水都胖”，这种人其实是寒湿淤体质，中医称痰湿，寒淤带脉不通，在腰腹一圈堆积水湿淤堵。西医对这种人称代谢差，堆积脂肪。实胖的人要控制饮食，多运动，增加身体消耗。虚胖的人，重点就是化淤，消寒湿。红糖真的不是用来减肥的，游泳圈不见，只是因为你寒湿去了，淤轻了而已。

　　红糖中含有的特殊成分“糖蜜”，具有强力的“解毒”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成。另外，红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用，能使皮下细胞排毒后迅速生长。

　　孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。

　　【女性巧用红糖好处多】据营养学分析，红糖含钙量比白糖多两倍，含铁量比白糖多一倍，其他微量元素如锰、锌也比白糖多，同时还有维生素B、胡萝卜素等，这些营养元素对孕妇、产妇、婴儿都是十分必要的。尤其是，红糖对妇女的经期、孕期、产期和哺乳期，均极有益处。此外，红糖还具有美容作用。红糖对经期的作用女性在特有的月经生理现象中自然失血，因此红糖对女性的作用非常大。红糖具补血作用，中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。此外，红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20％的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。

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