品牌亮点

　　阿玛偌尼（Amarone）不仅是意大利最好的葡萄酒之一，同时也是世界顶级的葡萄酒。因其酿制方法特别，酒体结构出众，酒香迷人而成为一款不可不试的珍藏级葡萄酒。此酒更一度成为诺贝尔奖晚宴的指定用酒，在各大世界品酒会也不乏对此款葡萄酒的介绍和高度评价。

　　为酿出最好的Amarone，Nicolis酒庄在9月采摘葡萄，经过人工精选出最好的葡萄，放在席子上，于阴凉处慢慢风干，待在来年2月份开始正式的酿造程序。届时葡萄的水分基本上已经吹干，所以实际上是用葡萄干在酿酒，酿造一瓶安布森阿玛诺尼所用的葡萄是普通葡萄酒用量的3倍。亦因为葡萄水分少，此酒的酒精度达到极品的16%，酒体非常浓厚。此酒在1990-2004年间，在欧美各大葡萄酒大赛中荣获27个奖项，足以体现出其品质卓越。由于只有在气候好的年份才能酿造阿玛洛尼(Amarone)葡萄酒，所以其产量相对较少，常出现供不应求的局面，令其价格坚挺，同时也是身份象征。

　　此酒属于Classico 等级酒，即意大利酒中法定产区（DOC）的核心产区生产所产的葡萄酒，通常只有最好产地的最优质的葡萄酒才能获此评级。Nicolis酒庄更是Hugh Johnson的《葡萄酒随身宝典》里推荐的酒庄之一，他们的Amarone更是其明星代表产品

　　品酒笔记

　　酒体承深宝石红色，非常浓郁的黑色水果干的香甜气息。可以直接从香气感觉到他的重酒体。焦糖，香料的气息特别浓郁，是一款香气复杂，有层次的好酒；入口感觉酒体厚重，浓郁的李子干的香味，有丁香的香气和清晰的紫罗兰花香、黑巧克力等。香气持久，非常好的平衡，单宁细腻，柔和。此款酒可以说是一款规模非常宏大的一款酒。配餐能明显提升肉的鲜嫩程度。需要醒酒一小时达到最佳口感。