详细说明
(Renwood Winery)位于美国加利福尼亚州(California)北部风景如画的阿马多尔县(Amador County)葡萄酒产区。该酒庄是雅拉丘陵(Sierra Foothills)地区德高望重的葡萄酒生产商之一,尤以仙粉黛葡萄酒著称。
红杉酒庄创建于1993年。在酿酒师精湛的酿造工艺下,酒庄所产的葡萄酒品质卓越,曾屡次荣获世界知名酒评家极高的好评。2011年8月,该酒庄被国际投资者收购,现在隶属于一家由Alejandro Bulgheroni掌管的集团公司。如今,酒庄将重点也转移到出产阿马多尔县顶级的仙粉黛葡萄酒。
红杉酒庄葡萄园位于酒庄后山上,以种植仙粉黛(Zinfandel)克隆品种Grandpère为主。园区山坡上为浅层土壤,具有良好的排水性,十分适合仙粉黛葡萄的种植。此外,葡萄园还种植有小西拉(Petite Sirah)、慕合怀特(Mourvedrè)、巴贝拉(Barbera)和紫北塞(Alicante Bouchet),这些品种会与仙粉黛进行混酿。酒庄会对每块园地的气候和土壤进行研究,以挑选出最适宜种植的葡萄品种。在相同的1英亩园地上也会种植多种葡萄,以优化种植环境,酿制出所需的葡萄酒风味及口感。酒庄所需的酿酒葡萄除了源于自有的葡萄园外,还从阿马多尔县优质的葡萄园中采摘。传统老藤仙粉黛葡萄一如既往地茁壮成长,它们种植于特定的葡萄园,那里拥有独特的土壤,海拔高度和光照条件,再加上葡萄种植者有效的种植方式,使培植出的葡萄品质非常高。该酒庄在阿马多尔县种植的葡萄面积超过400英亩。
红杉酒庄以出产仙粉黛葡萄酒著称,如2010 Timberline Zinfandel和2009 Amador Ice等。此外还出产长相思(Sauvignon Blanc)和西拉(Syrah),如2012 Renwood Sauvignon Blanc和2010 Renwood Syrah等。
塞拉丘陵(Sierra Foothills)
位置: | Sierra Foothills产区是美国最大的AVA之一,位于加利福尼亚州,从南部的Mariposa County一直延伸至北部的Yuba County。 |
葡萄品种: | 仙粉黛(Zinfandel)、西拉(Syrah) |
气候: | Sierra Foothills葡萄园的气候与其所在位置的海拔高度、山谷排列方式和山坡朝向密切相关。夏季白天温度在80至100华氏度以上,而冬季白天气温一般在40至70华氏度之间。山区夏季凉风习习,气候十分凉爽,温度会下降30多华氏度。这里的年平均降雨量在28至36英寸之间。 |
土壤: | 主要是由风化花岗岩演变而来的砂质壤土。 |
塞拉丘陵(Sierra Foothills)位于加利福尼亚州,是美国最大的法定葡萄种植区(AVA)之一,面积为260万英亩 (100万公顷),从南部的马里波萨县(Mariposa County)一直延伸至北部的尤巴县(Yuba County)。
该产区葡萄酒的历史可以追溯到19世纪中期。那时加利福尼亚掀起了一阵淘金热,这个地区曾被称作“黄金王国”,很多人带着梦想来到这里寻求自己的财富,同时也为该地区带来了葡萄栽培技术。该产区于1987年正式获得美国法定葡萄种植区(AVA)的资格。现在这里大概有100多家酿酒厂,大多数都是家族经营模式的小酒庄。
该产区的岩石土壤差异很大,但普遍都很贫瘠——虽然这使得葡萄很难生长,但却有利于产出高品质的葡萄。贫瘠的土壤促使葡萄树不断向下扎根去获取水分和养分,葡萄产量虽低但风味却更浓郁而集中。此外,该产区位于内华达山(Sierra Nevada)的山脚,海拔高度在300米到900米之间,使得这里白天温暖,晚上凉爽。这种气候十分有利于出产酸味爽脆,香气集中,口感均衡的优质葡萄。
仙粉黛(Zinfandel)是这个地区最著名的葡萄品种,风味丰富、成熟且浓郁。由于该产区气候多样,因此罗讷河谷、波尔多和意大利的一些葡萄品种也可以在这里生长得很好。此外,西拉(Syrah)葡萄在这个艰难而多变的坏境中非常兴旺,成为该产区一个主要的葡萄品种。