详细说明
空气能热泵芒果烘干机——解决食品安全、电耗问题
芒果干,一般情况下,都是靠热泵芒果烘干机来烘干的;因为,热泵芒果烘干机烘干过程,没有任何的化学燃料,非常环保,不会对环境造成什么污染或是一些影响,也是一种适合,符合社会发展的热泵芒果烘干机;热泵芒果烘干房,除了环保之外,其实大的特点是节能,一般在标况下,热泵芒果烘干机一度电产生的热量相当于4度电的制热量,空气能热泵芒果烘干机是主机利用系统,吸收空气中的热量,以达到对芒果烘干效果,所以非常热泵芒果烘干机是一种非常节能的产品;空气能热泵芒果烘干机智能化,自动化可编程的,所以在人工费用上,其实大大节省了人力物力,使其在芒果干燥的行业里遥遥领先,受到了社会广大群众的好评价。
空气能热泵芒果烘干机——精准控制温度,湿度,时间
龙优芒果烘干机的主要特点就是,节能,环保,比较符合当前社会的局势;因污染比较严重,所以绿色环保的热泵芒果烘干机当然是市场发展的一个倾向,也是一个重要的趋势;热泵芒果烘干机除了节能,环保的特点之外,还有几个很好的功能,那就是智能化,只要编程好,能在烘干过程中,不用人工看管,而且能很精准控制温度,湿度,时间,为芒果烘干省了非常大的人工;
空气能热泵芒果烘干机——芒果干制作工艺
1.原料选择 成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工,色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。成熟度以8~9成为宜,成熟度过低则芒果的色泽和风味较差,过熟则容易烂。
2.清洗 将芒果倒人流动清水槽中逐个清洗干净,进一步剔除不合格果实,之后按大小分级装在塑料筐内,沥干水分。
3.去皮、切片 用不锈钢刀人工削去外皮,修除斑疤,要求表面修削得光滑,无明显菱角。外皮必须去净,因果皮中含有较多的单宁,如未削净,在加工过程中容易产生褐变,影响成品色泽。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片,厚度约为8~10mm。残留果肉的果核可送去打浆制汁。
4.护色处理 采用熏硫或浸硫的方法。
5.干燥 将护色处理后的原料均匀放于烘干架子(浸硫处理的要先沥干水分),放入烤箱里干燥。
干燥初期温度控制在70~75℃,后期控制在60~65℃。干燥过程注意翻转、回湿等操作。
6.回软、包装 待产品达到干燥要求的水分含量时,一般为15%~18%左右,将产品置于密闭容器中,让其回软,时间约2~3d,使各部分含水量均衡,质地柔软,方便包装。