黄金桃不仅圆润饱满，鲜嫩多汁。营养也是非常丰富:比如丰富的抗氧化剂、膳食纤维、钙铁锌硒及多种微量元素，还有构成机体最重要的物质碳水化合物。能储存和提供热能，调节脂肪代谢，增强肠道功能。其中丰富的维生素C能够保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基，提高免疫力，延缓衰老，还能能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

　　黄金桃属于黄桃的一种，黄桃生来为加工罐头专用桃，属肉质型桃，通体黄色，但黄金桃是金黄色。果实近圆形，两半部对称，果实茸毛稀短，果面果肉金黄色，平顶，香气浓郁，硬脆蜜甜，细腻鲜嫩，经测试可溶性固形物含量17%，富含各种氨基酸和核黄素，蛋白质和碳水化合物

　　黄金桃的用途

　　黄金桃现在主要用途基本是黄桃罐头厂家收购，做罐头用。黄头罐头美味可口，口感细腻，深受大家的喜爱。