课程名称:私房蛋糕创业培训（5天）

　　课程内容:芒果芝士蛋糕、酸奶彩虹慕斯、草莓慕斯、千层蛋糕（芒果、榴莲）咖啡牛奶慕斯、巴黎香榭、提拉米苏、宇治金石、浓情巧克力、巧克力慕斯、彩绘卷、轻芝士、蓝莓芝士、裸蛋糕、黑森林、浮云卷、红丝绒杯子蛋糕、木糠杯、推推乐、炫心蛋糕、椰香片、芝士香葱、杏仁盾牌、芝士球、原味泡芙、菠萝泡芙、天鹅泡芙、乳酪塔、椰香蛋糕、蜂蜜蛋糕、铜锣烧、原味曲奇、乳酪卷、巧克力核桃、巧克力曲奇、太阳花饼干、蔓越莓饼干、长生果蛋糕、法式栗子蛋糕等等。

　　学习要点        

　　1 了解慕斯产品背后的故事和文化；

　　2 慕斯蛋糕有关原料、工具的认识和用途；

　　3 不同种类蛋糕胚烘烤技巧的讲解和操作；

　　4 慕斯芝士蛋糕切件和表面装饰的方法和技巧；

　　5 产品摆盘装饰和摆桌展示；

　　6 慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求

　　7 各类原料的讲解和使用技巧

　　8 芝士蛋糕的溶解方式1.烤箱一定要预热

　　2.材料提前恢复室温

　　3.面粉最好都过筛

　　4.少量多次加蛋液油水不分离

　　5.排放有间隔不粘连

　　6.大小均一外观口感都绝佳"

　　内容丰富指数:五颗星

　　适    用:

　　l  对烘焙行业感兴趣，希望往烘焙行业发展且具备开店创业能力的人群

　　l  没有任何基础的初学者。

　　l  想开一间烘焙工坊的人群；

　　l  想开一间高端无添加私房烘焙工坊的人群；

　　l  想做个性化蛋糕烘焙类人群。"

　　实 操 率:"100%实操，技术掌握更扎实，保证每个学员都能进行充分的亲手操作；

　　理论学习与实践更加的紧密结合；

　　"

　　课   时:5天（第一期学不会可免费续学第二期课程）

　　上课时间:9:00-12:00  13:00-17:00 可自由选择上课时间

　　备   注:

　　1.对新学员采取一对一教学，实践操作，包教包会；

　　2.可安排到我们实体店实习，时间不限。

　　3.学费中包含所有费用，一次性收费，正规合同，中途绝不增收任何费用；

　　4.终身免费使用我们研发的新品.

　　5.本课程学习内容永远紧跟市场变化，会不定时增加新品。

　　6.提供实体店免费实习，时间不限。"

　　新浪微博:唯尚烘赔