五味子，分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。具有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗之效。其叶、果实可提取芳香油。种仁含有脂肪油，榨油可作工业原料、润滑油。茎皮纤维柔韧，可供绳索。

　　五味子含水量大，不容易储藏和运输，干燥是五味子生产中的关键技术之一。

　　相对于传统的日晒干燥法，现在广泛使用的有基于热泵技术的热风干燥技术，而真空干燥技术耗时较长，冷冻干燥能耗较大，导致成本过高。

　　几种常用的加工方法:

　　1. 阴干法。做法是将五味子放在干燥，阴凉，通风处摊开，摊开厚度不能超过3厘米，还要做到经常翻动，直至五味子干燥即可。

　　2. 是将五味子放在日光下晒干的加工方法，要以凉晒，*不可曝晒。凉晒时五味子摊放厚度不可超过5厘米，晒时应经常翻动，直至干燥为止。这个办法受制于天气。

　　3. 使用热泵型的五味子烘干机，这是目前的办法，烘干效果是的。关于五味子烘干机，我们将在下文中展开介绍。

　　五味子新鲜果采摘后，表面附有尘埃和部分农药残留，干燥前需要清洗处理。将淋洗以后的五味子沥干，然后按照一定的铺料密度远远放入物料盘中进行热风干燥。干制品的水份含量一般在10-15%之间，放置在阴凉干燥处。空气湿度在65%以下，避免阳光直射。烘干时,开始时室温在 60℃左右,当五味子达半干时将温度降到 40℃—50℃,达到 八成干时挪到室外日晒至全干,搓去果柄,挑出黑粒即可入库。

　　特点:

　　1.该设备适用于水分含量高，烘干周期长，烘干温度低的物料干燥，高效、节能、环保。

　　2.人机界面操作，PLC控制，温度控制，湿度控制，智能排湿，运行状态显示，故障检测等。

　　3.智能化程度高，操作简单，可根据不同物料的烘干工艺设定多个程序，一机多用。

　　4.热风循环采用我司专利技术，双向循环，热量多次利用，烘干效率高，均匀性好，节能效果显著。

　　5.设备选材行业内，运行稳定，持久耐用。

　　6.根据车间情况合理布局，美观，大方，便于清洁。

　　用过烘干机的朋友们都知道，传统烘干机多以电、燃煤和燃气进行驱动。它们存在很多弊端，如电加热用电费用高、燃煤燃油都存在安全隐患、有污染物排放、维修费用高，使用寿命短，人工费也高。

　　通过综合对比，以运行费用来分析。我们得出结论，热泵是电加热的30%、燃油的40%、燃煤的60%，经济效益非常显著。无论采用哪种烘干机械都不能太盲目，一定要切合自身实际情况，结合物料适宜温度以及每日处理量的要求，合理安排合适自己的干燥设备。