顺丰振动筛选机常用于小麦、水稻、菜籽、玉米、大豆、棉种及各种油料种子的精选、分级和除杂，适合广大种粮收粮大户和饲料加工厂使用。那么顺丰机械设备厂今天为您讲解一下绿豆筛选机筛选出来绿豆的营养与价值。

　　详细说明:

　　顺丰振动筛选机常用于小麦、水稻、菜籽、玉米、大豆、棉种及各种油料种子的精选、分级和除杂，适合广大种粮收粮大户和饲料加工厂使用。

　　那么顺丰机械设备厂今天为您讲解一下绿豆筛选机筛选出来绿豆的营养与价值。

　　1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。

　　因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。

　　2.绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%，支链淀粉占71%。

　　绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%~2%。

　　3.绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。

　　4.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。

　　其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。

　　绿豆含有多种人体所需的磷脂。

　　5.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。

　　顺丰机械设备厂