河南省滑县道口镇是豫北名镇，古代的水旱码头，驰名大江南北，中州名馐道口烧鸡就发源于素有“小天津”之称的道口镇。

　　道口烧鸡在清代称御膳，起源于清顺治十八年（公元1661年）。相传在乾隆年间，皇帝下江南路经此地，品尝了道口烧鸡之后大加赞赏，遂封为御膳，于是每逢国家重大节日或者皇亲国戚婚、寿、大庆的时候，御膳房便快马传唤道口烧鸡，奉上筵席。道口烧鸡因此成为清朝皇家必备的一道美味佳肴。

　　薛王牌道口烧鸡是道口烧鸡的著名品牌，是道口烧鸡协会的理事单位，所烹烧鸡荟萃了众品牌之所长，广销全国各地及海外，薛王烧鸡，一律采用当年健康活鸡，经动物检疫部门检疫合格后方可宰杀，然后经十几道工序，以十数位名贵中药，辅之以陈年循环老汤，精工细作，成品烧鸡肉丝粉白，食之有韧劲，味道鲜美醇厚、咸淡适中、风味独特，无论热凉食之均余香绕口，实为宴请宾朋和馈赠亲友之佳品。

　　薛王烧鸡从上世纪五十年代发展至今，几十年的成长历程中，由昔日的家庭作坊发展成为今天的有限公司，赢得了社会各界的高度评价，是老百姓吃出来的名牌。