立式锯骨机器带传感器安全自停开关，上下升降可调锯带保护罩，特设防水安全插座、可得到操作保护，大型锯骨机选用瑞典进口锯条，稳定可靠，锋利耐用，锯末收集盒、避免浪费.外形美观等显著特点，是肉、骨、冻肉、理想的分解设备。

　　详细说明:

　　锯骨机生产程序较为复杂，安全防护要求较高，因此在使用前厨房的设备管理必须仔细阅读使用说明，熟悉操作程序及安全要求，方可使用。

　　锯骨机是用来分割大块带骨原料的机器。

　　加工原料置于锯骨机工作台面的锯齿前端，然后根据烹调成形要求，调节挡板，确定加工厚度，打开锯骨机侧面的开关，用专门的塑料板推动原料，使锯条缓缓锯进原料。

　　锯骨机可用来分割火腿、大排、肋排、脚爪、牛排等带骨原料及冰冻大块原料。

　　特别是切割西式牛排，由于其加工厚度易于控制，出品成形整齐，工效高，是其他设备无法比拟的。