详细说明
小型自酿啤酒厂设备的特点是:质量好、设备使用寿命长,酿造成本低.我公司也可以根据您的要求设计、制作啤酒设备。 同时派遣安装队伍,上门安装、调试设备,传授精酿啤酒技术,欢迎各界朋友咨询了解!
啤酒设备厂家是一家生产精酿啤酒设备,自酿啤酒设备,小型自酿啤酒厂设备的厂家,公司生产的啤酒设备有产量100-1000升以上的规格,并可根据客户的需求量身定制.设备采用德国制造工艺,整体使用304不锈钢制作,设备主体可保修10年。一套完整的啤酒设备占地面积小,仅需10-30平米,每升原浆啤酒的成本为1.5元左右.是您开办小型啤酒厂的选择.公司拥有一批酿酒专家,可为您提供精湛的精酿技术,2019年我们开创精酿啤酒酿造工艺30多个新品,下店培训精酿啤酒技术,并可为您长期提供酿酒师.
小型自酿啤酒厂设备包括:组合糖化系统、麦汁冷却系统、发酵罐及贮酒罐配套设备、原料粉碎系统、板式换热器、制冷系统、电加热、CIP 清洗系统、管路、泵阀系统、水处理系统 。设备分为简装、标准、豪华型三种,该设备具有小型化,原始化,精工细做、高质量、高效益、外形豪华大方,彰显尊贵。
生产不使用任何辅料和添加剂,啤酒设备现场酿造各种不同口味鲜啤酒,从原料粉碎→糖化→煮沸→过滤→发酵→出酒,整个啤酒生产过程均现场完成,设备需要用电。酿造步骤为:麦芽粉碎→糖化→过滤→煮沸→旋涡沉淀→麦芽冷却→发酵→出酒。
啤酒发酵属于低温下层发酵,口味纯厚,稳定,口感好,不经任何热处理,保持了啤酒的营养物质。可根据当地消费需求生产多种纯正异域风味的啤酒。
500L型自动控制自酿啤酒生产线清单
项目序号 | 名 称 | 型号规格 | 数量 | 备 注 |
粉碎 | 01 | 麦芽粉碎机 | FS-150型产量:150Kg/h | 1台 | 粗细粉碎度灵活可调、电机功率:1500W 电源:220V |
糖化系统 | 01 | 煮沸旋沉锅 | ZN-ZX-500型总容积:625L有效容积:500L外形尺寸:Φ1200×2750电加热功率:24KW搅拌电机功率0.75KW/380v | 1套 | 采用SUS304不锈钢板,厚2.5mm;外包不锈钢磨砂/镜面板;厚1.5mm,蘑菇形不锈钢亮/拉丝封头;厚2.5㎜;内部抛光0.6um,内部全方位清洗球;80㎜聚胺脂保温;古典样式。 |
02 | 糖化过滤槽 | ZN-TG-500型总容积:625L有效容积:500L外形尺寸:Φ1200×2750过滤筛板配合间隙≤1.5mm耕糟电机功率0.75KW/380v过滤筛板配合间隙≤1.2mm | 1套 | 采用SUS304不锈钢板,厚2.5mm;外包不锈钢磨砂/镜面板;厚1.5mm,蘑菇形不锈钢亮/拉丝封头;厚2.5㎜;内部抛光0.6um,内部全方位清洗球;80㎜聚胺脂保温,古典样式。 |
03 | 糖化麦汁泵 | YL5-25型输送量:5T/h进口¢50、出口¢40 | 1台 | 不锈钢食品输送泵、电机功率:1500W 扬程:15m 转速:2880r/min |
04 | 糖化管路、阀门 | 流体工艺管路配合糖化工艺流程 | 1套 | 食品级304不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角、优质卫生级304蝶阀 |
05 | 板式换热器 | BR0.06-8型换热面积:6m2 | 1台 | 设计压力:1.0Mpa,工作温度:150°换热片材质为304不锈钢 |
| 06 | 麦汁充氧装置 | 先进设计、充氧均匀细致 | 1套 | 采用304不锈钢精加工制作、无污染死角 |
07 | 酵母添加罐 | 15L | 1台 | 采用SUS304不锈钢板,厚2.0mm |
08 | 双金属温度计 | 0----+150°C | 2只 | |
发酵系统 | 01 | 啤酒发酵罐 | ZN-F-1000型总容积:1200L有效容积:1000L外形尺寸:Φ1200×2450 | 6台 | 采用SUS304不锈钢板,厚2.5mm;外包不锈钢磨砂/亮板,厚1.5㎜,蘑菇形不锈钢封头;厚2.5mm;内部抛光0.4um,内部全方位清洗球;80㎜聚胺脂保温;75°下锥抗压设计,不锈钢盘带降温 |
02 | 发酵管路、阀门 | 流体工艺管路配合发酵工艺流程 | 1套 | 食品级不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角、优质卫生级蝶阀 |
| 03 | 铂电阻测温仪 | 0----+150°C | 6只 | |
制冷系统 | 01 | 酒精冰水罐 | ZN-BS-1500型总容积:1650L有效容积:1500L | 1台 | 内胆采用不锈钢板,厚2.5mm;外包不锈钢磨砂板,厚1.5㎜;80㎜聚胺脂保温。 |
02 | 制冷机组 | GL-RR-5型 | 1组 | 风冷机组制冷量:10000大卡,制冷介质:佛利昂22 |
03 | 冰水循环泵 | SG-4-20型 | 1台 | 流量:4m3/h/,扬程:20m,电机功率550W |
04 | 冰水管路、阀门 | 流体工艺管路配合制冷工艺流程 | 1套 | 所有管路采用保温棉保温处理、扎带捆绑、失温控制在*小 |
| 05 | 铂电阻测温仪 | 0----+150°C | 1只 | |
洗涤杀菌系统 | 01 | 洗涤泵 | YL3-18型输送量:3T/h进口¢40、出口¢32 | 1台 | 不锈钢耐腐蚀输送泵、电机功率:750W 扬程:15m 转速:2880r/min |
02 | 洗涤罐 | 总容积:100L有效容积:120L | 1只 | 采用不锈钢板,厚2mm |
03 | 杀菌罐 | 总容积:100L有效容积:120L | 1只 | 采用不锈钢板,厚2mm |
控制系统 | 01 | 糖化控制 | 仪表自动控制 | 1组 | 电加热、麦汁泵 |
02 | 发酵控制 | 1组 | 控温、控压、** |
03 | 制冷控制 | 1组 | 机组、循环泵、控温 |
04 | 洗涤控制 | 1组 | 洗涤泵 |
附件 | 01 | Ф32食用软管 | 25m | 1根 | 配Ф32不锈钢胶管接头4只 |
02 | 铁壳温度计 | | 1只 | |
03 | 不锈钢变径 | Dg40×32 | 1只 | |
04 | 蝶阀胶垫 | | 30个 | Dg40/32/25按照使用比例配置 |
05 | 附温糖度计 | 10°、20° | 4只 | 10°、20°各2只 |
06 | 充气头 | Ф32 | 2套 | 各配5m(Ф12)软管 |
07 | 出糟耙 | | 1只 | 材质不锈钢 |
08 | 测量筒 | | 1只 | 材质304不锈钢 |