刀豆在8月到10月时为果期，可采摘嫩荚果作蔬菜食用，亦可等荚果成熟后，经晒干剥取其种子，即刀豆子或大刀豆，可做豆类食用和来年播种。而正值5月里，能收购刀豆吗?

　　能的，基本上任何季节，在网络平台都可以收购刀豆!但是，5月里鲜荚果却少见，现今大棚虽然可以改变上市季节，但尤于不是太过于热门的蔬菜，刀豆鲜荚果的上市时间还是在8月起的。不过，5月里有刀豆子和冷冻青刀豆，是经存放的库存农产品，收购刀豆可见这些产品于各大电商平台。如全国最大的专业农产品交易平台中国惠农网、我国名气最大的阿里巴巴等。

　　而相较于阿里，农民朋友、商家们可能都不不了解中国惠农网。简单概括就是可以免费开店买卖农产品的一个网上平台，所以收购刀豆推荐这里，这个平台上所有信息均为农产品的供应与求购，统一而专业，不防去看看!平台网址是:/daodou，咨询客服Q为:4000081622。