红坎岭窑柴历史文化介绍

　　红坎岭陶艺园内目前拥有中国南方最大的一座仍在使用的柴烧窑阶级窑，又名横室连房窑。这类窖由龙窑逐步改进而来的，以福建化地区出现最早，也最著名，大约在明代首创于中国福建德化。

　　它象龙窑一样，也是怡山坡倾斜砌筑，不同的是各窑室均砌筑成阶梯形。一座阶级窑一般由间容积不等的燃烧室串联而成，阶级窑依山按10~20°倾斜砌筑，长15~20米。最初形式为宋代的分室龙窑，至明代演变为一个个单独的窑室。

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　　海南省北以琼州海峡与广东省划界，西临北部湾与广西壮族自治区和越南相对，东濒南海与台湾省对望，东南和南边在南海中与菲律宾、文莱和马来西亚为邻。

　　1988年4月，海南建省、成立海南经济特区。海南省行政区域包括海南岛和西沙群岛、南沙群岛、中沙群岛的岛礁及其海域。海南地处热带北缘，属热带季风气候。

　　红坎岭陶艺园该园位于澄迈县桥头镇红坎岭，占地面积500亩，该园以制作陶艺品为主，特色陶艺建筑与湖光山色为一体，环境优雅，是休闲娱乐度假的场所。也适合亲子情侣休闲游，也能满足陶艺爱好者以及摄影爱好者的需求。

　　《红陶美食》特色精品——红烧肉

　　有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟有一道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，堪称中华美食中的经典，这道菜便是“红烧肉”。

　　红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜青味。肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。

　　海南红坎岭文化发展责任有限公司(简称红坎岭陶艺园)成立于2015年,位于在海南澄迈县桥头镇红坎岭陶艺园，占用面积500亩，红坎岭陶艺园是以制作陶艺品为主，特色陶艺建筑与湖光山色为一体，环境优雅，旅游休闲度假区场所。

　　红坎岭陶艺园区主要以体验形式为主包括有:陶艺文化体验、户外露营、餐饮、住宿 、租赁服务、游乐、徒步以及跑步一些健身互动的体验活动。