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防腐主要就是防止微生物在食物上滋生与繁殖。添加防腐剂是一种最不合理也是最便捷简单的防腐方法。由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的,大多会对人体造成一定损害。以牛肉干为例,很多牛肉干商家制作工艺不精湛或者不完善,为图方便,添加防腐剂。 对于牛肉干而言,只要水分降到一定的含量之下,微生物就很难在上面繁殖,因此就不需要防腐剂。富力友牛肉干含水量为9%,国家标准为20%,低了约10个百分点。蛋白质含量(干基)52.8%,国家标准为30%,高出20多个百分点;总糖17%,国家标准为35%,低了约18个百分点。
相比市场上半年保质期的牛肉干,富力友牛肉干坚持不加防腐剂或其他保鲜剂等化学原料,而是采用真空、风干等工艺提高牛肉干保质期,保质期达到一年。
选择牛肉干品牌加盟,投资门槛低,让牛肉干加盟商可以少走很多的弯路,能够轻松的进行店铺经营,快速的获得盈利,为加盟商带来无限的财富。
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