米苔目是闽南语，又叫米筛目，台湾及漳州龙海著名小吃，可做正餐或点心。。

　　米苔目是福建及台湾风味独特的经典小吃。缓缓地吸入口中，立即打开你的味蕾，爽滑可口，弹性十足，柔韧有嚼劲，风味独特，回味无穷，台湾正宗美食，时尚尽情享受！挑战广大餐饮消费者的时尚味蕾！

　　加入糖水、刨冰，可以做成冰凉可口的甜品，爽滑可口；咸吃则可以用乌醋拌食或熬煮成汤，口感较Q；热炒的米苔目很有嚼劲。

　　米苔目制作方法:

　　1、将500克粘米粉加入400克水，40克油拌匀；入锅炒至糊状；

　　2、上模具挤压成条状，经开水煮熟即可，入水冷却待用。

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　　河南博明食品有限公司专业生产无矾油条、无碱面条、包子、饺子、萝卜糕、芋头糕、麻薯年糕、台湾粉粿、叉烧包等各种米面制品的预拌粉。

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