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松茸
学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛遭原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。宋代《经史证类务急本草》就有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质，粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素。
松茸有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。松茸不但味道鲜美，而且还具有强身、止痛、抗辐射、抗衰老、益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能。是中老年人理想的保健食品。'