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名称：东北 野生 天然 元蘑 别名：冻蘑、冬蘑、黄蘑、
供应商：虎林市森源天然食品有限责任公司
价格：面议
最小起订量：1/
地址：虎林市东方红镇东方红林业局工业园区
手机：13946885178
联系人：单浩宇 （请说在中科商务网上看到）
产品编号：149167790
更新时间：2019-11-13
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元蘑是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成份是一般蔬菜的十几倍。较之野生元蘑，养植元蘑的营养价值当然是逊色的。而野生元蘑通常会有少量虫蛀的痕迹，中秋过后从野外采摘的元蘑相对而言虫蛀较少，营养价值很高。 元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养，100克元蘑（干品）中的蛋白质含量为8克，钙、磷、铁等微量元素均很齐全，并且含量较高，含有的多糖等物质，滋味鲜美，有较高的食用价值。其味道与海鲜相似，用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，堪称“素中有荤”的山珍。'
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