详细说明
黑木耳味甘、性平、有滋补、益胃、凉血、止血、清肺润肠的功效。
黑木耳含有丰富的营养素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、脑磷脂鞘磷脂等磷脂类化合物。
对于中老年人有特别的好处，可以帮助延缓老年人思维、记忆力减退及老年痴呆症的发生，还能降低血浆中胆固醇、脂肪含量。
黑木耳中的腺苷具有降低血脂和血黏度，
抑制血小板凝集以及减轻动脉硬化、
防止血栓形成、防止中风发生的功能。
泡后的木耳，无根肉厚
黑木耳中的钙是一般肉类的30－40倍，
是牛奶的2.3倍，所以是人体钙的最好的来源，
是预防骨质疏松的天然食品。