打糍粑是江淮一带的旧俗。糍粑曾是信阳老百姓过年家家户户必备的食品之一。年前，家家户户打糍粑，亲戚邻居都来帮忙。在打糍粑之前，先将糯米淘净浸泡两三天后，放入木质蒸笼大火蒸熟。“为防止蒸锅水烧干，要不时地沿锅边向蒸笼里加水”。

　　将蒸熟的糯米拿出来放到“地窝子”里，“地窝子”是用红石头做的，有80厘米见方，中间掏成半圆，男人们用枣木棒不停地捣地窝子里的糯米，糯米太黏捣着费劲，往往是一群男人，一边转圈捣一边唱号子歌。等到糯米全变成面团没有米粒而且很黏时，就打好了。刚打好的糍粑，冒着热气、闻着清香、摸着柔软、看着洁白、吃着滑嫩。

　　型号:  XZ-88型全自动糍粑机

　　电源(V):  220V/380V(见机器铭牌)

　　功率:  2.4Kw

　　规格:  20-150 克/个

　　产量:  0-3600个/小时

　　机重  390kg

　　外形尺寸(mm):  1530*670*1650mm(包括输送带)

　　旭众牌糍粑机作为中国知名品牌，成为广大客户购买糍粑机的第一选择！旭众糍粑机不仅在浙江省周边地区拥有极高的市场占有率，同时畅销云南、贵州、四川、重庆、湖南、湖北、安徽、江苏、广东、河南、上海、北京、天津、宁夏、青海、山东、内蒙古、新疆等国内各省区，并且，旭众糍粑机出口到东南亚、中东等30多个国家和地区。

　　旭众全自动XZ-88糍粑机体积小重量轻，外壳及接触食品部分均由不锈钢制造，外观精美耐用；采用三变频无极变速调控，生产性能稳定精准。设计先进，结构简单，操作方便。独有的三大特色:

　　1、本糍粑机采用双变频控制，面、馅大小调节自如、使用方便。产品一次成型，所出产品外形大小统一、表面光滑、花纹整齐，远比手工包美观。

　　2、出面系统:采用单搅龙 ，大螺径（北方机器由于加工手段受限一般搅龙很小需要转速很快才能出料（半卧式出面方式。可以在挤相同分量面皮与小搅龙相比的情况下，大大降低搅龙转速 ，让面皮出料压力小，达到揉面的效果，不伤面筋，口感一流！并配正副搅龙以保证出面均匀。

　　3、出馅系统:立式料斗，立式馅搅龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单密闭性好。使注馅 均匀流畅，实用于决大多数 菜包，肉包，灌汤包，奶黄包，豆沙莲蓉包 等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜装配，防止了市面上立式出料包子机馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀或出现空包子的现象。

　　4、糍粑成型系统 :引进日本先进技术，属国内首创。采用成型盘垂直上下移动，配合刀块张合彻底防止以前糍粑机做大糍粑成型堵面的现象。12块进口高分子材料刀块充分利用力学原理均衡受力减小摩擦，彻底解决了其它包子机成型刀块靠一块主刀推动其它8块副刀运动易磨损，刀夹面粘面，易受天气变化而热胀冷缩不能正常生产的的难题。生产稳定大大延长成型刀块使用寿命。 

　　5、制品多样化，可生产各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。

　　6、工作效率相当于8－12人工人同时手工制作，是现在招工难，高薪水，人员不稳定的时期，最理想、高效的设备。

　　7、本全自动糍粑机适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂，馒头、包子加工厂，早餐工程店及速冻食品厂；

　　8、提供免费上门技术培训指导，安装，调试，面点工艺传授。

　　乘车路线:

　　1:武汉火车站【坐643路或者513路坐到光谷广场站下车，然后坐728路或者788路 公交车坐到关山中学站下车。】

　　2:汉口火车站【坐地铁坐到终点站（光谷广场站），然后坐728路或者788路公交 车坐到关山中学站下车。】

　　3:武昌火车站【从西门出来去马路对面坐529公交车坐到关山中学下车】

　　4:宏基客运站【坐529路公交车坐到关山中学站下车】

　　5:付家坡客运站【坐715路公家车坐到关山中学站下车】