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　　南方的汤团也叫做汤圆）做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。

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　　产品名称:VFD-1000无馅汤圆机

　　产品参数

　　型号:

　　VFD-1000 无馅汤圆机

　　产量:

　　80-160kg/h

　　电源:

　　220V / 50HZ

　　重量:

　　380kg

　　汤圆尺寸:

　　8-22mm

　　整机功率:

　　0.55kw

　　外形尺寸:

　　1280*740*1080mm

　　加工食品类型:

　　生产各种大小规格不同的无馅汤圆

　　产品简介:

　　无馅汤圆机:规格自8至22mm,可依客户喜好订制，速度高，每小时可生产80-160kg汤圆，亦适合生产槟榔红丸，工艺品等。机身完全不锈钢覆盖，美观易清理，最具安全性。

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