合肥元政农林是一家专业从事食用菌、薇菜、蕨菜、贡菜、山蕗、笋等山野菜产品的定制加工和出口型企业——食用菌供应、食用菌出口厂家直销，欢迎各界咨询订购！

　　姬菇

　　品种全称: 姬菇 

　　品种又称: 小平菇 

　　姬菇还称小平菇，是与平菇中的糙皮侧耳、美味侧耳，佛罗里达侧耳同属的种类，学名为黄白侧耳，而与真姬菇(玉蕈)相去甚远。姬菇的抗逆性和适应性都很强，可利用的栽培原料也非常广泛，可与平菇相同的方法栽培。目前多采取生料袋栽墙式出菇。

　　鱼香双菇的做法  

　　1.配滋汁（糖 醋 生抽  老抽 料酒 水 生粉 拌匀），蘑菇去蒂洗净沥干。

　　2.炒主食材+炒葱姜蒜郫县豆瓣。不粘锅下油置炉上开大中火，放入葱末，蒜茉，姜茉和郫县豆瓣炒香，下蘑菇翻炒片刻至断生。

　　3.下滋汁，略收汁，亮油出锅。亮油的意思是淋上一勺烧热的油，自己吃这一步可以忽略，请客的时候可以使用这一招让外观好看一些。

　　4.宴请朋友的话适当摆盘，动用手头的新鲜小辣椒/葱花之类的~

　　5.吃时配米饭哦~。

　　合肥元政农林是一家专业集薇菜的育种、种植、加工、销售为一体的全产业链企业。公司主打产品薇菜获得了国家级新品种认定和多项国家发明专利，并通过了日本OCIA有机食品认定和美国FDA认证。公司的薇菜、水煮薇菜等产品远销美国、日本、韩国、新加坡等国家，获得了来自世界各地的好评。

　　合肥元政农林是一家专业从事食用菌、薇菜、蕨菜、贡菜、山蕗、笋等山野菜产品的定制加工和出口型企业——食用菌供应、食用菌出口厂家直销，欢迎各界咨询订购！