合肥元政农林是一家从事薇菜（紫萁）蕨菜、贡菜、山蕗、笋等山野菜的研发和人工驯化的专业厂家，现向

　　国内外大量提供各类山野菜的提取原料。

　　2.合肥元政农林是一家专业集薇菜的育种、种植、加工、销售为一体的全产业链企业。公司主打产品

　　薇菜获得了国家级新品种认定和多项国家发明专利，并通过了日本OCIA有机食品认定和美国FDA认证

　　。公司的薇菜、水煮薇菜等产品远销美国、日本、韩国、新加坡等国家，获得了来自世界各地的好评

　　品名:薇菜(紫萁)

　　种类:水煮薇菜，薇菜干，盐渍薇菜，调味薇菜，薇菜粉末

　　储存条件:常温储存

　　产品包装:标准出口包装，可根据客户需求定制

　　食疗功效:薇菜具有清热解毒，润肺理气，补虚舒络，止血杀虫等功效，适合所有年龄人群长期食用

　　蕨类植物中紫萁科紫萁类植物的孢子体嫩叶的加工品称为薇菜，中药名为紫萁贯众。薇菜干有红、青

　　两种，即“赤干”和“青干”是中国目前出口创汇的重要蔬菜之一，每年出口产品100万公斤，创汇

　　1000多万美元。薇菜适宜在海拔800米左右的中低山区生长，武陵山区是中国盛产薇菜的四大主要产

　　区之一。重庆黔江区五县及其毗邻的湖北恩施州、贵州铜仁地区和湖南湘西州的薇菜野生资源极其丰

　　富。薇菜在重庆有悠久的采集使用食用历史，近年来开发利用受到重视，保鲜包装和干制的产品受到

　　市场的普遍欢迎，并已远销日本。重庆薇菜的主要产区在城口、酉阳、黔江、武隆和南川等地，年产

　　干制品大约10万公斤，其中城口每年大致有数万公斤干制品外销，酉阳县已开始进行人工栽培。开发

　　利用薇菜正在成为山区农民的一条致富之路，只要处理好资源开发和保护的关系，薇菜的开发利用前

　　景相当乐观。

　　烧三鲜薇菜

　　【用料】薇菜250克，鲜蘑菇、熟鸡肉、水发海米、冬笋丝各25克，火腿末15克，油菜30克，葱花、

　　姜末各10克。

　　【做法】将鸡肉、鲜蘑菇、油菜切成丝；薇菜去杂洗净；锅内放油烧热，用葱、姜煸香，加入料酒、

　　酱油、鸡汤、白糖、精盐，再放入火腿、笋丝，最后加入菠菜、蘑菇、鸡肉，用文火焖烧透，放入油

　　菜、味精略烧，用湿淀粉勾稀芡，淋花椒油出锅即成。

　　【特点】此菜清淡鲜嫩，咸鲜适口，可为人体提供丰富的营养物质，具有清热解毒，滋阴润肺，益气

　　补虚的作用。适宜于吐血，赤痢便血，崩漏，小便频数，遗精，体倦乏力，虚劳瘦弱等病症。

　　公司地址是安徽省合肥市肥西县山南镇金牛社区56号

　　总经理郭秉政

　　合肥元政农林是一家从事薇菜（紫萁）、蕨菜、贡菜、山蕗、笋等山野菜的研发和人工驯化的专业厂家，现向

　　国内外大量提供各类山野菜的提取原料。