重点学习了食堂“三定六常”管理法，三定即“理念上定高标、行为上定规范、结果上定责任”;六常即“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育”。食堂工作人员表示将学以致用，全心全意为员工服务。

　　安全为根，服务为本，合肥雄亚餐饮将持续完善食堂管理制度，着力打造安全、优美、舒心的就餐环境，营造温馨、文明的就餐氛围。

　　承包公司关于食堂消防安全注意事项:1、不在食堂抽烟；2、不用电炉，乱扯电线；3、配备消防设施，经常保养消防器材；4、一切易燃液体应当放置于远离火种及阴凉之地方，煤气罐周围禁止堆放杂物；5、加强员工消防安全教育；6、严格控制用火，用电和用气；7、发现火情立即报警。安全为根，服务为本，合肥雄亚餐饮将持续完善食堂管理制度。

　　食堂承包公司雄亚餐饮为了提高职员在餐饮方面的服务能力和水平，采纳了顾客对于服务水平的专业化和日常化的意见，对我们的员工进行了日常的培训。我们的培训项目包括:关于食材供应商对于食品的安全隐患意识、食堂员工的日常操作和关注食品的卫生意识，我们还特别要求负责健康搭配膳食的营养师掌握系统的操作方面和营养搭配食品的知识、在工作间内如何操作加工的规则以及食堂管理方面的规范和要求。