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　　品 名:富达开心梅

　　配 料:精选鲜梅、食盐、甘草、白砂糖、柠檬酸、糖蜜素、山梨酸钾

　　净 含 量:400g

　　保 质 期:12个月

　　保存方法:置于阴凉干燥处

　　制 造 商:富达食品工业(马)有限公司

　　产品简介:

　　因为是说话，聊天，摆龙门阵时的常吃的零食，所以叫话梅。

　　最初，话梅是说书先生用来润口的，因说的时间长了，口干舌燥，(那时候又不如现在这般便利，饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去。(说书先生的“书”称“话本”，其梅亦称“话梅”。)制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称:黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干…如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。

　　子益人，首先在医药方面有广泛的用途。黄姚有这样的习惯:头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上；还把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒，可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道:“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢……”

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