烟薯25红薯苗口味好，2011年在全囯甘薯食用品质组竞赛中，食味被评为第.一名。其干基还原糖和可溶性糖含量较高，国家区试测定分别为5.62和10.34，均居参试品种之首，经农业部辐照食品质量监督检验测试中心测定:烟薯25粘液蛋白为1.12%（鲜薯计），比对照遗字138高30.2%。烟薯25号品种来源:（原系号烟薯79）是一个优质、高产、抗病性好的食用型新品种。

　　红薯防旱、抗旱

　　在适时早插的基础上，要早追苗肥，促薯蔓早满田，提高抗旱能力；其次是在薯蔓满田之前搞好中耕，防土壤板结；第三是不翻蔓、不提蔓；第四有条件的地方在干旱严重时可在早晨或傍晚灌跑马水。

　　及时收获

　　红薯的收获物块根是无性营养体，没有明显的成熟标志，红薯的收获期主要由气温决定。一般在当地平均气温下降到15℃左右开始收获。我市一般在10月中、下旬初霜前收获为宜。收获过早，缩短了块根膨大时间，产量和出粉率低，同时较高温度下收获的薯块容易引起“烧窖”，不能安全贮藏。收获过迟，低温影响降低薯块淀粉含量，糖分含量增加，出粉率降低，耐贮性降低。

　　烟薯25栽培要点:栽前浸苗，适宜密度每亩3600-4000株。适当早栽，结合覆膜可提前上市。其它管理措施同一般大田。烟薯25市场前景:

　　烟薯25肉色美观漂亮，蒸煮后呈金黄色，其鲜薯胡萝卜素含量为3.67mg/100g，既避免了胡萝卜素含量过高，造成口味下降，又可以补充给人体充足的VA原料，预防VA缺乏症，提高营养价值。

　　优质高产高效蒸煮烧烤型红薯新品种——烟薯25:山东省烟台市农业科学院选育，叶心脏形，叶脉紫色，蔓长中等分枝4—6个。薯块纺锤形，薯形光洁漂亮。薯皮黄红色，薯肉橘红色，颜色鲜艳，瓜型纺锤，口感细腻，粘糯甜度大，食味特优，并且耐贮性强；是目前代替遗字138，西农431，北京553的优良品种。表皮黄色薯肉桔红，颜色鲜艳，瓜型纺锤。烟薯25特别适合烤薯，蒸煮和薯片加工。该品种抗病性强，耐贮性和萌芽性好。春薯一般亩产4000公斤左右，夏薯亩产2500公斤左右，优质高产高效，市场畅销，前景广阔。