济薯26是山东省农科院作物所甘薯室主任王庆美研究员介绍，济薯26是山东省农科院作物所和徐州甘薯中心合作育成的鲜食型甘薯新品种，具有产量高、品质优良、抗病性好、抗旱、耐盐碱、耐贫瘠、适于机械化收获、适应性广等特点，2013年在山东泗水县创下了亩产鲜薯3706.89公斤的山东省优质型鲜食甘薯高产纪录，2014年通过全国甘薯鉴定委员会鉴定。济薯26表面光滑，没有凹点，果形非常好看而且没有畸形，几乎没有次品，商品率极高，在市场上很难见到这么完美的地瓜。

　　红薯的选购

　　1.优先挑选纺锤形状的红薯。

　　2.表面看起来光滑，烂红薯有毒不要挑。

　　3.闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。

　　4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红。

　　5.发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。

　　红薯的存储

　　1.不宜与土豆放在一起，二者犯忌。不是红薯硬心，就是土豆发芽。

　　2.保持干燥，不宜放在塑料袋中。

　　烟薯25该品种萌芽性较好，中长蔓，分枝数5-6个，茎蔓中等粗，叶片浅裂，顶叶紫色，成年叶、叶脉和茎蔓均为绿色；薯形纺锤形，淡红皮桔红肉，结薯集中薯块整齐，单株结薯5个左右，大中薯率较高；食味好，鲜薯胡萝卜素含量3.67mg/100g，干基还原糖和可溶性糖含量较高、耐贮性较好。抗病性好。该品种抗病性较好，经国家区域试验鉴定:抗根腐病和黑斑病。