藤椒，又名油椒 香椒子，是一种有独特香气和味道的植物，属芸香科,是重要的油料，香料树种。高三尺至九尺，树木暗灰色，多有刺，无毛，单粒复叶丛生，花小而多，其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。据《本草纲目》记载:其果入药具有散寒解毒，散淤活络，消食健胃，增竟食欲之疗效，果实可制干，提取芳香油，即:藤椒油，它具有调味，健脾。去风散寒之功效。

　　我社研制青藤818具有生长势强，该品种根系发达，幼年期生长旺盛，叶片大、树高 米，枝条粗壮。品种栽后第一年能挂果，第三年进入丰产期，据多点投产藤椒园调查，平均亩产藤椒1000公斤以上。品种抗旱力，并且抗低温和抗病虫，特别是对于螨类和蚜虫的危害有较强的抗性。该品质优亮用该品种敖制的藤椒油色泽亮 、口味清爽、麻香浓郁，麻味绵长。适宜在全省不同土壤类型上种植。