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　　近年来我国的优质核桃供不应求，出口欧洲市场前景非常广阔，如今的优质薄皮核桃7 ~ 8 a即可丰产，平均每667 m2产量可达175 ~ 225 kg，按市场价10 ~ 12元计算，每667 m2效益可达3 500 ~ 4 500元。且每667 m2每年投入不超过300 ~ 500元，与栽培农作物相比效益可观。

　　中国人口众多，消费市场巨大。目前我国的核桃年人均消费量仅为0.38公斤，而发达国家和地区年人均消费量为1～1.5公斤。如果全国现有的核桃平均亩产提高到60公斤，年人均消费量就基本达到现在一些发达国家和地区的水平，平均亩产提高到120公斤，年人均消费量为2.38公斤，相当于我国人民每人每天吃1个核桃，可见国内消费市场空间很大，而当前我国核桃生产力水平仅占这个数据的1/6。核桃是营养价值较高的健康食品，随着我国国力的增强、人民生活水平的提高及膳食结构的转变，人们对核桃食品的逐步认识，核桃在国内的销量也会逐年增加。核桃加工成饮料和保健食品，价值将更高，社会效益也更加突出了。例如济南华鲁食品有限公司，山东省十大林业龙头企业之一，年加工核桃1300吨，生产核桃油，产值达7000万元，延长了核桃产业链，产品附加值增加了1倍。

　　综上所述，当前我国核桃产业面临已经具有相当规模、果品价格较高、的局面，今后发展需要稳定保持现有面积，推广选用优良品种（例如元丰、香铃、清香、辽核系列、西扶系列），采取适宜的栽培模式，改进管理观念，加强科学管理，注重增加基肥施入，节水保水，整形修剪，延长盛果期年限，着眼提高平均单产，兼顾果品销售加工，提高林木资源、土地资源的利用效率，才能充分发挥核桃的经济、生态、社会三大效益，促进核桃产业的健康稳步和谐发展。

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　　——新郑市留有纸皮核桃种植有限公司