一台杀菌釜要怎么使用维护保养才能有效的延长它的寿命。下面我们来谈谈其注意事项。杀菌釜的使用注意事项，杀菌釜应由经过培训合格的人员操作，不得被雨淋，必要时应有遮盖物。应排干蒸汽发生器内的水，并把门处于打开状态，杀菌室内要保持清洁干燥。

　　一 杀菌釜的使用注意事项

　　1 杀菌釜应由经过培训合格的人员操作，整个灭菌过程应由专人看管。

　　2 不能完全依靠自动水位保护，应经常注意水位，以免烧坏电热管。

　　3 人工加水时。应先切断电源，将放空阀3打开泄压，再打开进水阀加水。切勿在夹层有压力时打开进水阀，大型饮料杀菌锅品牌，加水时放空阀应处于打开状态。

　　4 当杀菌室有压力时，联锁手柄不能提起，不可强制开门。

　　5 对液体mie菌后应慢放汽。待液体温度降到70℃以下时，才能开门。禁止杀菌后立即开门。

　　6 杀菌过程中如果出现断电或其它原因导致的低于mie菌温度时，应从温度再次达到mie菌温度时重新开始计时。

　　7 每周在夹层有压力时拉动安全阀手柄数次，以确保安全阀工作正常。

　　8 每日班后将杀菌釜的置物板拿开，用布抹干杀菌定，保持杀菌室干燥。

　　9 每日班后将蒸汽发生器内的水带压力排放完，以减少水垢。

　　10 设备运行时不应敞露，湖南大型饮料杀菌锅，必须敞露时就须搭建防护架，防止雨淋。

　　11 连续使用时间应小于8小时/每天。