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安化黑茶冰碛岩

时间:2017-10-25 14:19

  安化黑茶之茯砖茶,因为需在伏天筑制,故称“伏砖茶”。以其药效似土茯苓,就由“伏茶”美称为“茯茶”或“福砖”。

  茯砖茶是安化黑茶中的最具特色的一款茶,内含金花——冠突散囊菌,被誉为古丝绸之路的神秘之茶。金花为国家行业唯一列为二级机密保护菌种,茯砖茶的制作工艺被列为国家第二批非物质文化遗产保护名录。

  茯砖茶被誉为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”,是我国西北地区少数民族“一日不可缺”的日常生活饮品。

  西北地区少数民族都以肉食、奶类为主食,长期摄取蛋白质、高脂肪、高胆固醇食物,极易导致高脂血症,但经调查,其高血脂发病率较内地低,其根本原因与长期饮用茯砖茶有关。

  冰碛岩茯砖茶以安化境内海拔800米以上冰碛岩土壤中生长的茶树鲜叶原料,采用唐宋之时的制茶古艺,提高茶叶的细胞壁破坏率;有利于茶叶的转化和茶汤的浸出。

  冰碛岩距今约7亿年之久,富含锌、硒、铁等矿物质,属于茶圣陆羽《茶经》记载“茶者,其地,上者生烂石”中的烂石土壤,所产茶树的叶片肥厚,芳香独特,岩韵明显。

  冰碛岩茯砖茶经传统手工艺精制而成,茶砖平整,颜色黄褐油亮,砖内金花满布,叶片完整,茶汤橙黄透亮,口感醇和爽滑,回甘持久,而且价格实惠,是一款难得的日常品饮和收藏之茶。

  茯砖茶中的冠突散囊菌的活动及其分泌的代谢产物具有显著的降血脂、促进消化,改善人的阴阳平衡,增强人体机能,调节糖类代谢等功能。

  长期饮用茯砖茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用,对体重、体型具有良好的调控作用,并且显著增强人体体质、延缓衰老。

  自古芙蓉出貢茶

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