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黑茶产自哪里.哪里的黑茶最好喝

时间:2017-10-19 16:20

  安化黑茶是利用微生物、益生菌发酵的方式制成的一种茶叶,最初出现在西汉,源于长沙马王堆汉墓出土的“一笥茶”——渠江皇家薄片,已有2300年历史,被认为是安化黑茶起源。后出现于唐代,距今已有近千年的历史。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为黑茶,属后发酵茶。采用的原料较粗老,以压制紧压茶为主。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥等工序。湖南安化黑茶的历史文化最悠久,消费量最大。 

  安化黑茶能追溯的文字记载历史,可上溯到公元816年“渠江薄片,益阳团茶运销湖北、江陵、襄阳一带,其均为安化黑茶。”(唐 杨晔《膳夫经手录》)

  在唐代,安化芙蓉山所产芙蓉仙茶为上流社会所追捧,其选料何工艺非常讲究。

  公元935前后,五代毛文锡将安化黑茶载入《茶谱》,“潭邵之间有渠江,中有茶而多于毒蛇猛兽,其色如铁,而芳香异常,烹之无渣也。”

  及宋代,1088年,宋政府在安化县资水水岸的龙塘设“博易场”,以盐米布帛交换安化黑茶。

  明洪武二十四年(1391年)。朱元璋钦点芙蓉山“芽茶”22斤,史称“四保贡茶

  “商茶低伪,悉征黑茶”,因安化黑茶质好价廉深受各界大众喜欢,于1595年正式定为“官茶”

  从芙蓉仙茶到四保贡茶,安化黑茶的历史地位和品质之所以长盛千年并被列入世界非物质文化遗产,得益于其优质的原料、神秘的传统工艺和特殊的保健功效。

  芙蓉山茶厂建于2008年,多年来不断完善设备、技术创新、人员培养、扩建厂房;于2016年建成新厂房面积3万多平米,有专业的金花培育车间、发酵房、化验室、审评室、茶文化交流中心、成品茶仓库等多功能厂房,独创了的四步发酵设备;有专业制茶师人员数名;已申请了32项专利,获得了龙头企业、3A质量等多项荣誉。

  并且在芙蓉山800m以上冰碛岩区拥有有机茶园12000多亩,是现安化境内高山有机茶园面积最大的茶园。

  而由芙蓉山茶园制作的原叶茯砖、芙蓉茯等产品连续六届在中华茶奥会和武林斗茶大会上得到金奖。

  芙蓉山茶业将在芙蓉山打造百里茶廊;以传播梅山文化为主线,让世人都能一边品饮芙蓉仙茶,一边享受“芙蓉国里尽朝晖”的美好;实现“茶旅”一体化的发展战略,让芙蓉山的茶载着五千年梅山文化走向全世界。

  芙蓉山茶厂

  肖经理