芙蓉山地处安化县梅山古国风景名胜区中部，由72座大大小小的山峰构成，主体为6座高峰，分别是:扶王山（海拔1128米）居南面方向；蚂蝗山（海拔1400多米），居西南方；云雾山（1428米）居东南方；天罩山居东北方；大峰山居北方；海拔1300多米的锡杖山居中。72座山峰以锡杖山为中心向四面散开，互相簇拥着，宛如一朵盛开的芙蓉，故名芙蓉山。

　　芙蓉山茶叶是指产自于安化芙蓉山地区的茶叶，芙蓉山上密布冰碛岩，冰碛岩属于陆羽《茶经》中所说“茶，其地，上者生烂石......”烂石土壤，而且海拔高，所产茶叶芳香馥郁，叶片肥厚，内含物丰富，口感醇和，入口清甜，回甘持久，是上等好茶，海拔越高，茶叶越好。

　　芙蓉山茶业是指湖南安化芙蓉山茶业有限公司。

　　芙蓉山茶业公司从2008年起修建芙蓉山茶厂，多年来不断完善设备、技术创新、人员培养、扩建厂房；于2016年建成新厂房面积3万多平米，有专业的金花培育车间、发酵房、化验室、审评室、茶文化交流中心、成品茶仓库等多功能厂房，独创了的四步发酵设备；有专业制茶师人员数名；已申请了32项专利，获得了龙头企业、3A质量等多项荣誉。 

　　并且在芙蓉山800m以上冰碛岩区拥有有机茶园12000多亩，是现安化境内高山有机茶园面积最大的茶园。

　　而由芙蓉山茶园制作的原叶茯砖、芙蓉茯等产品连续六届在中华茶奥会和武林斗茶大会上得到金奖。

　　芙蓉山茶业将在芙蓉山打造百里茶廊；以传播梅山文化为主线，让世人都能一边品饮芙蓉仙茶，一边享受“芙蓉国里尽朝晖”的美好；实现“茶旅”一体化的发展战略，让芙蓉山的茶载着五千年梅山文化走向全世界。