?在家也能做的意大利脆筒冰激凌~

　　意大利脆筒冰激凌

　　材料:牛奶、藏红花、鸡蛋、蜂蜜、脆筒

　　做法:1.牛奶30克放在锅里煮，加入少许藏红花，低火煮10分钟；

　　2.5个生鸡蛋用蛋抽子抽打抽上劲，加入绵白糖，再加入一些蜂蜜，用蛋抽子抽均匀，把牛奶汁倒入鸡蛋中抽匀就行了；

　　3.放入冰箱冷却后盛入提前准备好的脆筒中就可以吃了。在制作的过程中也可放肉桂粉，也可以放丁香粉，还能放绿茶粉，完全可以根据个人喜好决定~

　　河北亿康食品专业生产脆筒，我们的脆筒既安全又美味，欢迎大家来采购！

　　舌尖上跳跃的音符—香草脆筒冰淇淋

　　香草脆筒冰淇淋

　　准备材料:鲜奶油200g / 牛奶250g /香草粉1大勺 / 糖50g / 鸡蛋黄2个 /脆筒

　　制作方法:

　　1.牛奶煮到温热时加入糖，继续加热

　　2.接着加入一大勺香草粉

　　3.不要煮沸腾了，保持小火，差不多80多度，加入蛋黄，用打蛋器搅拌

　　4.蛋搅匀了后马上关火，冷却

　　5.奶油在一个干净的容器内打发，打发到可看到明显的纹路，再将冷却的蛋奶糊倒入奶油中

　　6.用手动打蛋器搅匀后，盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时以上，吃时放置在脆筒上就可以享用了~

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　　用料:

　　鸡蛋2个，细砂糖50克，低筋面粉55克，黄油50克，黑巧克力30克，奶油150克，炼乳110克，圆形花印模具。

　　制作步骤:

　　1、鸡蛋加入细砂糖，用手动打蛋器完全搅打至糖化。

　　2、微波炉将室温软化的黄油，叮30秒，融化成液体，倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。

　　3、低筋面粉筛入蛋液混合物中，用手动打蛋器，搅拌至无干面粉无颗粒等面糊。

　　4、拌好的面糊封上保鲜膜，室温静置20分钟。

　　5、模具首先刷上薄薄一层黄油，然后把静置好的面糊用勺子平铺到模具里。

　　6、小火加热，慢慢待面糊成型；继续用小火慢慢加热，待表面微金黄即可。

　　7、蛋卷做好之后，趁热用手快速卷起，成型的蛋卷，在凉透之后会变得比较脆一些。

　　8、巧克力融化锅融化成液态，用刷子给每个蛋卷内部都刷上一层巧克力，然后放置凝固。

　　9、淡奶油加10克细砂糖打发至硬性发泡，将炼乳加入打发好的奶油中，继续打发，直到将打蛋器捞起，有硬尖即可。

　　10、制作好之后，将表面抹平，包上保鲜膜放冰箱冷冻1小时左右。

　　11、冷冻好的冰淇淋拿出后，稍稍解冻，装入一次性裱花袋中，给每个脆筒挤上冰淇淋花就可以享用了。