详细说明
不骗你,真的超好吃的芒果粒脆筒冰激凌~
芒果粒脆筒冰激凌
1.一半芒果搅拌成芒果泥,另外一半则切成芒果小丁
2.蛋黄入打蛋盆,加白糖用手动打蛋器搅打至乳白
3.将牛奶倒入锅中,加热到大约80度,即锅边牛奶微微沸腾,立即离火
4.然后慢慢地倒入搅拌好的蛋黄液,一边搅拌,注意要很慢很慢的倒进去,否则容易把蛋黄烫熟
5.搅拌均匀,再将混合好的蛋黄牛奶再次倒入锅中,用小火慢慢加热,边煮边搅拌,煮到很浓稠,煮 好后,隔冷水降温,凉到室温即可
6.奶油倒入容器中,用电动打蛋器打发至六、七成,即表面可以拉出一个小尖
7.倒入搅拌好的芒果泥
8.然后倒入冷却好的蛋奶糊,并用打蛋器搅打均匀,拌入芒果粒
9.将冰激凌糊倒入盒中,放入冰箱冷冻,然后大约每隔1小时,取出搅拌一次,至完全冷冻凝固,食用前,把冰激凌取出,稍微融化的冰激凌口感好些,放置在提前准备好的脆筒中,芒果粒脆筒冰激凌就做好了~
河北亿康食品专业生产脆筒,我们的脆筒既安全又美味,欢迎大家来采购!
难以抗拒——冰激凌脆筒
我们首先要从超市买的现成脆筒,冰激凌,和自制的巧克力冰激凌(吃起来特像小时候的雪人雪糕),冰激凌勺和巧克力酱。然后下面就跟大家说一下冰淇淋的挖掘技巧。第1步就是挖冰激凌球的技巧就是提前把勺子泡在热水中,将多余的水甩掉,一点点把冰激凌团成球。第二步挖好一个球后再把勺子浸入热水中挖下一个球球。冰激凌球大小滚到自己满意为止。第三步淋上巧克力酱(也可以换成草莓酱等其他果酱),20秒后,巧克力酱会凝固,放上蓝莓和小红果,自制脆筒完成。
河北亿康食品专业生产脆筒,我们的脆筒既安全又美味,欢迎大家来采购!亿康食品有限公司全体员工向全国广大客户致意,真诚欢迎您们来公司指导洽谈业务共创冷引产品的发展和未来,实现携手共赢。
玫瑰酱核桃脆筒冰淇淋
远离添加剂,远离高热量,自制健康低脂冰淇淋!
材料准备
牛奶250克、淡奶油150克、白砂糖60克、核桃仁20克、可可粉10克、玫瑰酱10克、蛋黄3个
制作步骤
1、 准备好食材,核桃仁提前放入烤箱里烤香;
2、 蛋黄、牛奶和白砂糖混合均匀,然后倒入锅里一边小火加热,一边充分搅拌,煮开至蛋黄熟;
3、 将牛奶蛋黄糊充分放凉;
4、 将放凉的牛奶蛋黄糊倒入冰淇淋机桶里,倒入淡奶油、可可粉、玫瑰酱、核桃仁;
5、 启动冰淇淋机制作冰淇淋;
6、 完成,放置在提前准备好的脆筒中,加上水果,慢慢享用吧!
河北亿康食品专业生产脆筒,我们的脆筒既安全又美味,欢迎大家来采购!