河南金山食品级小苏打精选优质原料生产，产品纯度达标食品相关标准，颗粒均匀、溶解速度快，广泛用于糕点烘焙、饮品调配、食品加工、水处理、脱硫、清洗、化工等领域，仓库常备现货，可按需批量供货。

　　小苏打简介

　　小苏打（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），白色细小晶体，在水中的溶解度小于纯碱。是一种工业用化学品。固体50℃以上开始逐渐分解生成纯碱、二氧化碳和水，440℃时完全分解。小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。小苏打在作用后会残留纯碱，使用过多会使成品有碱味

　　化学性质

　　受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO₂，在100℃全部变为纯碱。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和纯碱，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。

　　小苏打用途

　　小苏打可直接用于鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、小苏打发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花,以及畜牧业养殖、饲料添加、水处理、脱硫等。

　　以下是一些常见的应用领域:

　　火力发电——燃气烟气脱硫

　　石油炼厂——燃油烟气脱硫

　　​钢铁厂——高炉烟气脱硫