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　　白砂糖简介

　　白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。

　　中文名

　　白砂糖

　　外文名

　　white granulated sugar

　　别名

　　白糖

　　主要原料

　　甘蔗

　　白砂糖以甘蔗、甜菜为原料（一步法）或以原糖为原料（二步法），通过榨汁、过滤、除杂、澄清（以上步骤原糖不需要）、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。白砂糖是食用糖中最主要的品种，在国外基本上100%食用糖都是白砂糖，在国内白砂糖占食用糖总量的90%以上。白砂糖分为精制、优级、一级、二级。

　　白砂糖用途

　　广泛用于水处理、混凝土/水泥添加剂、工业发酵/培养基、化工合成与助剂、电镀、清洗行业、饲料加工（工业级）、食用白砂糖主要用于食品厂、烘焙、饮料、糖果、餐饮、乳制品等.